Un titulat, en Enginyeria Agrícola ha de ser capaç de conèixer, desenvolupar, aplicar la Ciència i Tecnologia en els àmbits de les explotacions agrícoles i ramaderes, tant extensives com intensives, la indústria agroalimentària, el desenvolupament de maquinària, motors i tecnologia agrícola, la jardineria i el paisatgisme, procurant les millors condicions socials, econòmiques, ecològiques i de respecte al medi ambient.
Els objectius:
Proporcionar una formació adequada que permeti desenvolupar tasques relacionades amb el disseny, planificació i gestió d'explotacions hortofructícoles.
Proporcionar una formació adequada en les bases teòriques i en les tecnologies pròpies d'aquesta enginyeria tècnica. Estudiar les bases de la producció agrària i l'enginyeria aplicable al medi rural, motors i màquines, mecanització agrícola i hidràulica.
Proporcionar una formació adequada que permeti desenvolupar tasques amb activitats agràries i agropecuàries, així com les orientades a regadius.
Proporcionar una formació científica o tècnica que permeti desenvolupar tasques relacionades amb la disciplina del mercat alimentari com ara anàlisi, disseny de plantes d'elaboració i conservació d'aliments.